يفضل الكثير من الأشخاص تناول المأكولات البحرية بشكل مستمر، فهي تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم ومنها الفسفور، والمعادن ومصدر أساسي لليود، ويقاوم العديد من الأمراض منه مرض السرطان، ويعتبر لحم السمك من اللحوم اللذيذة والخفيفة بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير، وتختلف طرق تحضير السمك، فمنها المشوي، والمحشي، والمقلي وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير السمك المقلي المقرمش.