طريقة قلي صدور الدجاج.

فيليه الدجاج المقلي مع صلصة الليمون

المكونات

• ست قطع من صدور الدجاج المخلية.

  طريقة التحضير

  • وضع صدور الدجاج بين طبقتين من النايلون وطرقها لتصبح رقيقة، تقليب جميع مواد العجينة معاً للحصول على خليط ناعم.
  • وضع مقلاة عميقة فيها زيت على نار متوسطة الحرارة، ثم تغطيس قطعة من صدور الدجاج في العجينة ومن ثم قليها في الزيت لتصبح ذهبية اللون.
  • وضع صدور الدجاج في طبق التقديم، ثم توزيع صلصة الليمون فوقها.