الجمبري أو الروبيان أو القريدس هو حيوان مائيّ، وهناك الكثير من أنواعه ويمكن أن نحضّر منه ألذّ المأكولات البحريّة، وله العديد من الفوائد فهو يحتوي على كمّيّة كبيرة من الكالسيوم، واليود، والبروتين، ومفيد جدّاً للدورة الدمويّة؛ لأنّه لا يحتوي على دهون مشبعة، وقليل السعرات الحراريّة، وبذلك يحمي من السمنة، وينظّم ضربات القلب، وضغط الدم، ويُساعد في الحماية من السرطان