يعتبر المجبوس أحد المأكولات الخليجية المشهورة وخصوصاً في المطبخ البحريني، وسُمي بهذا الاسم لأنه يُكبس الأرز بداخل مرقة اللحم، ويتميّز بمذاقه الشهي واللذيذ، وباحتوائه على نسبةٍ مرتفعةٍ من السعرات الحرارية، وبإمكانية طهوه بالدجاج أو باللحوم، هذا عدا عن إمكانية تقديمه بجانب العديد من المقبلات كالسلطات، واللبن الزبادي، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل المجبوس البحريني بطريقتين متنوعتين.