يعدّ السمك من أهم أنواع المأكولات البحرية ذات الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية والأوميغا3، بالإضافة إلى البروتين الضروري للعمليات المختلفة في الجسم، ويُنصح الأطباء تناول وجبة من الأسماك كلّ أسبوع قلياً بالزيت النباتي، أو شيّاً في الفرن، وهناك العديد من التتبيلات المختلفة التي يمكن أن يُنقع بها السمك قبل طهوه، ومن خلال المقال سنقدم طريقتين لنقع السمك القلي.
المكوّنات
طريقة التحضير
العربية
