إن وصفة البطاطا باللبن من الوصفات الشهية، والمحببة عند الكثير من الناس وخصوصاً الأطفال، وطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج العديد من المكونات، والبطاطا من الخضار الغنية بالكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة، والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم لمقاومة الأمراض، وتحتوي على الفيتامينات مثل الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والبطاطا مصدر للبروتين الذي يحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً مقارنة بباقي أنواع الخضروات النشوية، وكمية السكر فيها منخفضة جداً لذلك فهي مناسبة للريجيم، واللبن هو غذاء كامل يحتوي على الكالسيوم ويطهر الجسم من البكتيريا وله فوائد عديدة.
*كيلو بطاطا. * كوب جبنة موزاريلا. *كيلو لبن زبادي. *ملح وفلفل حسب الرغبة. *بيضة واحدة.