عمل السلطة الصينية المقرمشة.

السلطة الصينية المقرمشة

المكوِّنات

• رأس كبير من الملفوف المفروم.
• خمسة أعواد من البصل الأخضر المفروم.
• نصف كوب من الزبدة.
• باكيتان من النودلز.
• نصف كوب من بذور ا.لسمسم
• كمية صغيرة من شرائح اللوز.

  طريقة التحضير

  • وضع الملفوف والبصل الأخضر وخلطهم جيداً ثم وضع الوعاء جانباً.
  • إذابة الزبدة ومن ثم تكسير النودلز لقطع صغيرة ووضعها بالمقلاة.
  • إضافة شرائح اللوز وبذور السمسم للنودلز وتحمير المكونات مع بعضها.
  • إخراجها من المقلاة ثم وضعها على ورق النشاف لتتخلص من الزيت الفائض.
  • لتحضير الصلصة يتم خلط الزيت والخل وصلصة الصويا والسكر في وعاء ووضعه في الميكرويف قليلاً ليذوب السكر.
  • إخراج الصلصة من الميكرويف وتركها لتبرد لمدة عشرين دقيقة (يمكن عمل الصلصة قبل بيوم).