عمل الصاج بالدجاج

الكاتب: علا حسن -
عمل الصاج بالدجاج.

عمل الصاج بالدجاج.

 

الصاج بالدجاج

يعتبر الصاج بالدجاج نوعاً من أنواع المقبلات الخفيفة التي انتشرت مؤخراً بشكل كبير في المطاعم، والتي تحضرها ربات البيوت في البيت، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، ونجد أنّ طريقة تحضير صاج الدجاج تعتمد على صنع خبز الصاج، بالإضافة إلى تحضير حشوة الدجاج المتبلة، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مميزتين لعمل الصاج بالدجاج.

عمل الصاج بالدجاج الحار

المكوّنات

  • مئة غرام من صدر الدجاج.
  • حبة من البطاطا.
  • فصان من الثوم.
  • حزمة من البقدونس.
  • حبة من الطماطم.
  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الكاتشب، والمايونيز، والخل، والخردل.
  • ملح، وفلفل حار حسب الرغبة.
  • خبز صاج.

 

طريقة التحضير

  • نقطع صدر الدجاج، ثمّ نتبله بالخل، والثوم، والملح، والفلفل الحار، والمايونيز، والخردل، ثمّ نخلط المواد جيداً ونتركها مدة ساعة.
  • نقطع البطاطا بشكل أصابع، ونقليها بالزيت.
  • نفرم البقدونس، والطماطم، ثمّ نضيف إليها الملح والخل.
  • نخلط صدر الدجاج مع التتبيلة في وعاء من التيفال على النار حتى يجف.
  • نضع على خبز الصاج بعض شرائح الدجاج، والبطاطا، والبقدونس، مع الكاتشب، والمايونيز ثمّ نلفها.
  • نشوّح لفائف الخبز بالمقلاة دون زيت حتى تتحمر.
شارك المقالة:
60 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook