تعتبر وصفة الضلع السوداني من الوصفات السهلة وسريعة التحضير، حيث تعد من الوصفات ذات القيمة الغذائيّة العالية نظراً لإحتوائها على العناصر الغذائية الهامّة ,الأساسيّة التي يجب أن تتواجد في الوجبة الغذائية، ويعد لحم الأضلاع من اللحوم المرغوبة لإحتوائها على نسبة قليلة من الدّهون، بالإضافة إلى مذاقها المميّز، واللحوم هي من المصادر الغذائية الغنيّة بالبروتين، الذي بدوره يعد من المصادر الهامّة الهامّة لبناء وتجديد الخلايا، إلى جانب توافر العناصر المعدنية الهامّة مثل الحديد وحامض الفوليك الضروريان للحفاظ على قوّة الدم، ويجب تناول اللحوم باعتدال وعدم الإفراط في تناولها لتجنّب زيادة مستوى الكوليسترول
العربية
