تُعدّ الطرشانة أحد أشهر الأطباق الشعبية العراقية، وعادةً ما يتم تناوله كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء إلى جانب طبق من الأرز الأبيض، وهو طبقٌ يُمكن عمله بأكثر من طريقة بأنواع مختلفة من اللحم، كما يمتاز بطعمه الحلو ومحتواه العالي من الدهون، لذلك هو غنيٌّ جداً بالسعرات الحرارية، ومُشبِع جداً وعادةً ما يتم تقديمه في المناسبات والتجمّعات العائلية الحميمة، وهو غير ملائم أبداً لتناوله لمن يتّبع حميةً غذائيّة لإنقاص الوزن.
تحتوي الطرشانة على كميّةٍ جيّدة من فيتامين سي؛ وذلك لأن الفواكه المجففة تدخل في مكوناتها الأساسية، مثل الزبيب والدراق المجففين، ولأنها تحتوي على المكسرات المختلفة، عادةً مثل اللوز، أو الصنوبر، أو الفستق، أو غيرها، وتحتوي المكسرات على زيوت ودهون أساسية مفيدة، كما تحتوي على مقدار جيّد من البوتاسيوم والذي يُساعد على المحافظة على مستوى ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية.