عمل اللحمة في الفرن

الكاتب: علا حسن -
عمل اللحمة في الفرن.

عمل اللحمة في الفرن.

 

اللحمة

تعتبر اللحمة من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي لا يُمكن الاستغناء عنها؛ لاحتوائها على العديد من المصادر الغذائية الضرورية للجسم، وأهمها: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق؛ إذ تدخل في إعداد الأطباق المختلفة، فمنها ما يُعد في الفرن، أو على الفحم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق عمل اللحمة في الفرن.

 

عمل اللحمة في الفرن

المكوّنات

  • كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • نصف كيلوغرام من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ضمة من البقدونس المفروم.
  • فلفل أسود مطحون، وفلفل أحمر مطحون، وملح حسب الرغبة.
  • رشة من القرفة المطحونة، وحب الهال.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • أربعة قرون من الفلفل الحار المفروم.
  • ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • تُخلط اللحمة مع البصل، والبقدونس، والتوابل المختلفة، وزيت الزيتون، والفلفل الحار.
  • تُفرد اللحمة في صينية، وتُدخل إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة معتدلة.
  • تُوزع شرائح الطماطم فوق اللحمة قبل نضجها.
  • تُترك اللحمة في الفرن حتى تنضج تماماً.

 

شارك المقالة:
100 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook