تعتبر اللحمة من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي لا يُمكن الاستغناء عنها؛ لاحتوائها على العديد من المصادر الغذائية الضرورية للجسم، وأهمها: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق؛ إذ تدخل في إعداد الأطباق المختلفة، فمنها ما يُعد في الفرن، أو على الفحم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طرق عمل اللحمة في الفرن.