وهي من أكثر الأكلات شعبيةً في السعودية، وتُحضّر هذه الوصفة مالحة أو حلوة بحسب المكوّنات التي تُضاف لها، وقد سُمّيت بهذا الاسم لأنها تُحضّر بصبّها على الصاج الخاصّ بتحضير الخبز، وتمتاز المصابيب بقيمتها الغذائيّة العالية بسبب تحضيرها من طحين القمح الغنيّ بالمعادن، والفيتامينات، والألياف الغذائيّة، ومن أشهر أنواع المصابيب هي التي تُحضّر في مدينة القصيم السعوديّة. سنعرض في هذا المقال عدّة طرق لتحضير المصابيب.
العربية
