عمل طبق الدجاج بالخضار.

الدجاج بالخضار

يعد الدجاج من الأطباق الشهية والصحية، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، وتختلف نكهته تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالخضار، أو بالأرز، ويمكن تحضيره عن طريق شيّه، أو سلقه، أو قليه، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد طبق الدجاج بالخضار.

طبق الدجاج بالخضار

المكوّنات:

• خمسمئة غرام من صدر الدجاج.
• كوب ونصف من البازيلاء المجمّدة.
• ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
• أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل.
• نصف ملعقة كبيرة من ثوم البودرة.

• طريقة التحضير:

•  
• • امزجي الريحان مع العسل، والبابريكا، والخردل لتحضير الصلصة.
  • اسكبي الزيت في صينية الفرن، وأضيفي قطع الدجاج، والثوم، والملح، والفلفل، وحركيها جيداً.
  • أضيفي البطاطا، والبازيلاء إلى الدجاج، وامزجيها جيداً.
  • اسكبي نصف كمية الصلصة على الدجاج، وغلفي الصينية بورق القصدير، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
  • ضعي ما تبقى من الصلصة على الدجاج، وأدخليها إلى الفرن مجدداً لمدة ربع ساعة.