عمل مقبلات عراقية

الكاتب: علا حسن -
عمل مقبلات عراقية.

عمل مقبلات عراقية.

 

باذنجان مشوي على الطريقة العراقية

المقادير اللازمة

  • 1 حبة من الباذنجان ذات حجم متوسط .
  • 1 ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون .
  • 2 حبة من البصل ذات حجم صغير .
  • 1 / 2 ملعقة طهعام كبيرة من زيت الزيتون .
  • ملح .

طريقة التحضير

  1. أحضري صينية و ضعي فيها الباذنجان و أدخليها إلى الفرن إلى أن يستوي الباذنجان .
  2. بعد أن يستوي الباذنجان قومي بتقشيرها و تنظيفها من الداخل و من ثم قطعيها .
  3. أحضري مقلاة عميقة و ضعب فيها الزيت و أضيفي البصل المفروم لها ، و قومي بالتحريك إلى أن يصبح لون البصل ذهبي ، و من ثم أضيفي الباذنجان المقطع و الملح و عصير الليمون ، و حركي لبضع دقائق و من ثم قدميها .
شارك المقالة:
69 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook