فتة اللحم الحار بالطريقة الكلاسيكية.

فتة اللحمة الحارة المفرومة

المكونات

• نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
• حبة من البصل.
• الفلفل والملح.
• رشة من البهار وجوزة الطيب.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
•  

طريقة التحضير

• وضع اللحمة والبصل في القدر ووضعه على النار، مع الأستمرار في تقليبه، ووضع المرقة على الدجاج.
• وضع الأرز في القدر، ثمّ إضافة المسكة عليه، ثمّ إضافة مكعب من المرقة عليه من أجل أن يأخذ طعم، ووضعه على النار.