فقدان الشهية العصبي، هو أحد الاضطرابات النفسية المتعلقة بالامتناع عن تناول الطعام، نتيجة مخاوف من زيادة وزن الجسم، يصاحبه شعور عدم الثقة بالنفس، مما يؤدي للنفور من تناول الطعام، ويعتبر هذا اضطراباً نفسياً خطيراً، ترافقه العديد من الأعراض، ويتبع المصاب حميات غذائية قاسية جداً، حتى يفقد السيطرة على نفسه، ويصبح غير قادرٍ على التحكم فيها، مع الإفراط الشديد في ممارسة التمارين الرياضية، بهدف التخلص من الوزن الزائد.
فقدان الشهية العصبي ليس مجرد اضطراب عادي وامتناع عن تناول الطعام، وإنما يؤثر بشكلٍ عام على صحة الجسم، وصحة العقل، والحالة المزاجية والنفسية، ويتخيل الشخص المصاب نفسه كلما نظر إلى المرآة، أنه إنسان سمين جداً، حتى لو كان نحيلاً، مما يستدعي التدخل العلاجي، ومراجعة الطبيب المختص بأقصى سرعة، والجدير بالذكر أنّ اضطراب الشهية العصبي شائعٌ لدى السيدات أكثر من الرجال، خصوصاً في مرحلة المراهقة.