إنّ الشمر هو أحد أنواع النباتات المعمرة التي تنتمي إلى رتبة الخيميات، ويُعرف بالعديد من الأسماء مثل البسباس، والحلو، والسنوت، ويعود موطنه الأصلي إلى مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، وخاصةً بلاد الشام، ومناطق البحر الأسود، ويتميز بأوراقه التي تميل إلى اللون الأزرق، والمتدلية إلى الأسفل، بالإضافة إلى طوله الذي يتراوح بين ما يقارب المتر أو المترين.
يعدّ الكمون من التوابل التي تدخل في الكثير من الصناعات المنزلية، كالمعجنات، والجبن، والخبز، بالإضافة إلى بعض أنواع الأدوية، ويعتبر الكمون من النباتات التي تحتوي على مادة الكومينول التي تعدّ من الزيوت الطيارة المهمة جداً للجسم، كما يتميز بأوراقه الرفيعة ذات اللون الأخضر الداكن، بالإضافة إلى أزهاره الصغيرة الحجم، وثماره مستطيلة الشكل.
يعد مشروب الشمر والكمون من المشروبات المفيدة جداً لتخسيس الوزن، ويتم عمل هذا المشروب بمزج ملعقة من الكمون المطحون مع ملعقة من حبوب الشمر، وشريحتين من الليمون في كوب من الماء المغلي، وتحريك المزيج جيداً، وتصفيته، ثمّ شربه ثلاث مرات في اليوم قبل كلّ وجبة بعشرين دقيقة.