كانت تعتبر الناقة منذ القدم واحدةً من أهم وسائل النقل سواءً للأشخاص أو للبضائع التجارية، إلّا أنّ أهمية الناقة في العصر الحالي لا تقتصر عل كونها وسيلةً للنقل فحسب، وهناك العديد من الأشخاص الذين يرغبون بتناول لحومها وشرب حليبها والذي يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، حيث يحتوي على 3.1% من البروتين، و4.4% من سكر اللاكتوز، و0.799% من المعادن، وفي هذا المقال سنذكر فوائد هذا الحليب للجسم.
حليب الناقة أبيض اللون، ويختلف مذاقه بين الحلو إلى الحاد، والمالح، وذلك تبعاً لعمر الناقة، ومرحلة الإنتاج ونوع العلف الذي تتغذى عليه، وطبيعة ماء الشرب، ويطلق على الحليب عند حلبه مباشرة من ضرع الناقة بالحليب السخن، وهو حليبٌ تعلو فوقه الرغوة، ومذاق رغوة حليب الإبل لذيذة جداً، ويشرب حليب الإبل ساخناً، أو بارداً، ولا يخرج منه زبد كحليب البقر والغنم، ولكن يوجد فيه دهن يسمى جبو ينوب عن الدهن، وهو أخف كثيراً من السمن، ويمكن حفظه لمدة طويلة في حالته الطازجة.
من الفوائد المهمة لشرب حليب الناقة ما يلي: