يمكن الحصول على ماء الصودا عند خلط بيكربونات الصوديوم "صودا الخبز" مع الماء، وهو ملح كيميائي ينتج من تفاعل حمضي، ويتحول إلى مادة قلوية عند خلطه بالماء، وله استخدامات كثيرة، إذ يُستخدم في صناعة الخبز وفي التنظيف، وفي التخلص من الروائح الكريهة، كما يقدم ماء الصودا فوائد كثيرة للجسم، خصوصاً إذا تمّ تناوله على معدة فارغة.
يُسبب التدفق الارتجاعي من المعدة باتجاه المريء الإصابة بحرقة في الحلق وعسر هضم حمضي، ويعمل ماء الصودا على موازنة مستويات الرقم الهيدروجيني في المعدة، وتحييد حمض الهيدروكلوريك في المعدة، لذلك يعتبر ماء الصودا من أفضل مضادات الحموضة، ويزيد من عملية التجشؤ للتخلص من الغازات عن طريق الفم، ويكون هذا بشرب ملعقة صغيرة من صودا الخبز مضافة إلى كوب من الماء، بحيث يكون هذا بشكل منتظم.
ارتفاع حموضة الجسم تسبب إصابته بالعديد من المشاكل الصحية الخطيرة، وعلى الرغم من أن عملية الهضم تتطلب الحموضة كي تحدث العملية بشكلٍ سليم، لكن الحفاظ على قلوية الجسم يساعد على بقائه بصحة جيدة، لأنّ الجراثيم والميكروبات ومسببات الأمراض تزدهر وتنمو في البيئة الحمضية، كما أنّ بعض الأمراض المزمنة مثل: التهاب المفاصل والسرطان وهشاشة العظام ترتبط بارتفاع حموضة الجسم، لذلك فإنّ شرب كوب من الماء المخلوط مع صودا الخبز على معدة فارغة يرفع قلوية الدم والجسم بشكل عام، مما يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض.
يُساعد صودا الخبز على تحجيم البول، وذلك بتفكيك أحماض اليوريك أو أوكسالات الكالسيوم، والتي تعمل على التخلص من حصى الكلى، كما يُساعد على استعادة الجسم لدرجة حموضته، وهذا يمنع تكوّن الحصوات الكلوية، ويرفع أداء الكلى، ويكون هذا بإضافة ملعقة كبيرة من صودا الخبز إلى خمسة وعشرين ملليلتراً من الماء الفاتر مع التحريك الجيد، وتناوله في الصباح على الريق، حيث إنّ ممارسة هذه العادة بشكل منتظم تساعد في تفتيت الحصوات إلى حجم صغير وبالتالي التخلص منها.
يحتوي ماء الصودا على العديد من الخصائص المطهرة للمسالك البولية، إذ يقلل من مستوى حمض البول، ويقضي على البكتيريا، ويعمل على تحييد حموضة البول، ويعيد التوازن الحمضي إلى القناة البولية، ويمكن هذا بشرب ماء الصودا بعد إضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى إلى كوب ماء وتحريكه جيداً، وتناوله مرة واحدة أو مرتين يومياً.
يرفع ماء الصودا من مستويات الرقم الهيدروجيني، ويعادل قلوية الدم، مما يمنع بلورة حمض اليوريك وترسبه داخل المفاصل، وهذا يقلل من التهاب المفاصل المؤلم، ويحد من التهابها، حيث تُخلط ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع كوب من الماء ويحرك حتى يذب تماماً، ويُشرب فوراً لعلاج النقرس والتخفيف من آلامه.
يُساهم ماء الصودا في التخلص من الألم والتعب، حيث إنّ شرب ماء الصودا يعزز من الأداء ويزيد الطاقة، ويمكن الحصول على هذه الفائدة بخلط نصف ملعقة من صودا الخبز مع ملعقة صغيرة من ملح البحر وملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج وأربعة أكواب من الماء وملعقتين من العسل، وتحريك المزيج جيداً وشربه.
هناك فوائد أخرى لماء الصودا تتلخص فيما يلي: