يعد الخرشوف صنفاً من أصناف الخضراوات، ويعرف بأنه ثمرة متمايزة في ألوانها وأحجامها فنجد منها الثمار الخضراء كبيرة ومتوسطة الحجم والثمار البنفسجية كبيرة ومتوسطة الحجم وهذا يختلف باختلاف المكان الذي تنبت فيه، على الرّغم من الفوائد العديدة لثمرة الخرشوف إلا أن لها في الوقت ذاته بعضاً من الأضرار على جسم الإنسان، وسنتحدث في هذا المقال عن أضرار الخرشوف بشكل عام.
تتكون ثمرة الخرشوف من أوراق خارجيّة كبيرة الحجم وأوراق داخليّة شبيهة لها ولكن أصغر منها حجماً وجميعها مرتكزة على قاعدة واحدة، حيث تمتاز الأوراق الخارجية بكونها شائكة وغير صالحة للأكل على عكس الأوراق الداخليّة والقاعدة التي يمكن أكلها، أما عن فائدتها الغذائية فتتمثل في احتوائها على مجموعة من العناصر المهمّة للجسم والتي تشمل: فيتامين ج، والبيوتين، والمغنيسيوم، والألياف، والبوتاسيوم، ومجموعة من الفيتامينات، ما يجعله وسيلة تستخدم في الوقاية من العديد من الأمراض.
للخرشوف فوائد عديدة للجسم عامة، من هذه الفوائد ما يلي:
على الرّغم من الفوائد العديدة التي يحصل عليها الجسم نتيجة تناول ثمرة الخرشوف إلا أنه قد يتضرر بشكل كبير أيضاً إن تم استخدام هذه الثمرة بطريقة خاطئة، من الأضرار التي يلحقها الخرشوف بالجسم ما يلي: