يحتوي هذا النوع من البقوليات على معدلاتٍ عالية من البروتينات ونسبةٍ مرتفعة من الألياف الغذائية بالإضافة إلى مواد مضادة للأكسدة، ويدخل في إعداد أطباق متنوعة مثل الشوربات والسلطات كما يمكن استخدامه في تحضير الفلافل وغيرها من طرق ووصفات الطعام الأخرى، من أبرز فوائده الصحية الانتهاء والتخلص من الغازات المتراكمة في المعدة ومعالجة الإمساك وحماية الجسم من الأمراض السرطانية، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد الحمص الأسود الصحية والجمالية.