هو من المحاصيل الزيتية، يصل ارتفاع النبتة إلى ما يقارب المتر ويحتوي على ساق نحيلة وله أوراق ويتميز بزهوره الزرقاء اللون، أما فيما يتعلق ببذور النبتة فلونها بني. تعد مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط والهند هي الموطن الأصلي لبذر الكتان، بالإضافة إلى أنه يزرع في أوروبا، يتم زراعة الكتان من أجل بذوره أو لاستخدامات أخرى مثل صناعة الورق وصناعة القماش والصابون وأشباك الصيد وبعض مثبتات الشعر، بالإضافة إلى أن نبتة الكتان تستخدم كزينة في المتنزهات والحدائق.
تحتوي بذرة الكتان عاى زيوت بمقدار (40)% منها معدلات عالية من الأوميجا 3 وبروتينات بنسبة (22)% والمعادن بنسبة (4)%، زيت بذر الكتان يتميز برائحته النفاذة، يستخدم بذر الكتان كملين للمعدة كونه يحتوي على الألياف التي تعمل على ذلك بالإضافة إلى أنه يحتوي على الإستروجين الطبيعي والذي هو مفيد للنساء خاصة في فترة اليأس وانقطاع الدورة الشهرية، يقول البعض أن بذر الكتان يسبب العقم لدى النساء ولكن الحقيقة بأن العلماء أثبتوا أن تناول ما مقداره عشرة غرامات من بذر الكتان تعمل على زيادة فرص الحمل خاصة لو كان السبب من عدم الإنجاب هو مشاكل وعيوب بالدورة الشهرية.
العربية
