هو عبارة عن زيت نباتيّ سائل يُستخرج من زهور الياسمين البيضاء، وهو زيت عطريّ يستخدم في صناعة أفخم أنواع العطور،وهي عبارة عن أزهار بيضاء جميلة ورائحتها مميّزة، وعطرها فوّاح، وأشجارها دائمة الخضرة، معروفة منذ القدم، وتزرع في الحدائق المنزليّة غالباً للتجميل، ويدخل زيت الياسمين في صناعة مستحضرات التجميل الجافّة والسائلة التي تكون مرتفعة الثمن؛ وذلك لقوّة رائحتها، وله فوائد عديدة للبشرة والشعر ويستخدم أيضاً في علاج و دواء بعض الأمراض.