القطن هو عبارة عن شجيرات تنمو في المناطق الحارة، ويستخرج منها القطن الذي يدخل في صناعة الملابس القطنية المعروفة، والقطن هو نبات حولي معمر، ويستخرج منه أيضا بذور القطن التي يستخرج منها زيت القطن الذي له الكثير من الاستخدامات، وبذور القطن هي بذور صغيرة الحجم، تشبه بذور الكتان، وذات لون بني ولها العديد من الفوائد.
يستخرج من بذور القطن زيت يسمى بزيت بذور القطن، وهذا الزيت يحمل فوائد كبيرة قد لا تتوقعها، وهذا الزيت له نكهة تشبه نكهة الجوز، وهو من أنواع الزيوت النباتية التي تستخدم في معظم دول العالم في المطابخ الشعبية، ومن أهم هذه الفوائد:
يتكون زيت بذور القطن من مجموعة من الأحماض المهمة للجسم وهي:
كما أن عملية استخراج زيت بذور القطن، ينتج عنا مخلفات مفيدة يتم استغلالها في صناعات أخرى، حيث تستخدم بقايا عملية تنقية الزيت في صناعة الصابون والشمع، كما ينتج من عملية استخلاصه مادة تسمى بالكسب تدخل هذه المادة في صناعة علف الحيوانات؛ نظرا لاحتوائها على نسبة جيدة من البروتين، كما يصنع منه دقيق صالحة للأكل لدى الإنسان ويمكن هضمه بسهولة، كما أن القشرة تستخدم في تغذية الأبقار، وكذلك في صناعة غطاء للتربة وبعض المواد الكيميائية.