شكولاتة نوتيلا تلك الشكولاتة التي يعشقها الصغار والكبار ، والتي لا يخلو منزل منها ، فعشق الشكولاتة خاصة النوتيلا لا ينتهي ، وتناولها لا يمكن التوقف عنه لما لها من تأثير إيجابي على الحالة المزاجية والنفسية ، عند الاستمتاع بذلك المذاق الساحر ، والتي تجعل الشخص يزاد تشبثًا بها .
بدأت قصة شكولاتة نوتيلا عام 1944م ، بعد الحرب العالمية الثانية والتي عانت خلالها البلاد مننقص المواد الخام والموارد الأساسية ، لتوقف الحركة التجارية والتصدير والاستيراد وقتها ، وكانت من ضمن تلك المواد التي عانت من نقص هي بودرة الكاكاو .
فقرر الخبازين في إيطاليا البحث عن مواد بديلة للكاكاو لصنع معجناتهم بالشكولاتة ، وكان الخباز وصانع الحلويات الإيطالي بيترو فيريرو pietro Ferrero ، أحد هؤلاء الخبازين الإيطاليين ، والمقيم في بلدة piedmont .
فإبتكر وصفة عبارة عن مزيج من السكر ومسحوق البندق وقليل من الكاكاو ، وصنعها في قوالب صلبة ، يمكن كسرها واستعمال أجزاء وقطع منها كحشو للمخبوزات ، وسمي تلك الخلطةGiandujat ، ثم جاء من بعده ولده ميشيل فيريرو Michele Ferrero ، الذي عمل على تطوير تلك الفكرة وإضافة لمسة خاصة بها ، وحولها من قوالب صلبة إلى زبدة قابلة للدهن ووضعت في برطمانات زجاجية ، وسميت سوبر كريمة super creama
وفي عام 1964م انطلقت برطمانات النوتيلا من إيطاليا ، وهي عبارة عن زبدة الشكولاتة القابلةللدهن ، وتحتوي مكوناتها على سكر وزيت النخيل ومسحوق البندق وبودرة الكاكاو وحليب خالي الدسم ، ثم غزت دول أوروبا حيث وصلت إلى ألمانيا عام 1965م ، ووقع الألمان في حبها وفي عام1966م توسع انتشارها في اتجاه أوروبا ، ثم انتشرت في استراليا من مدينة سيدني عام 1978م ، ثم في أمريكا .
وأصبحت برطمانات النوتيلا تباع في اكثر من 75 دولة حول العالم ، حيث تمتلك شركة نوتيلا حوالي11 مصنع ، وتنتج الشركة 365 طن كل عام ، وأصبحت عائلة فيريرو الأغنى في إيطاليا ، حيث تقدر ثروتها بنحو ما يقارب من 15 مليار دولار.
وتعد شركة نوتيلا تستهلك 25% من محصول البندق السنوي حول العالم ، ومنذ عام 2007م تمإطلاق يوم النوتيلا العالمي ، وهو الخامس من شهر فبراير من كل عام ، وكانت صاحبة الفكرة هي الأمريكية سارة راسو SARA RASSO ، وهي من محبي شكولاتة نوتيلا
وتمتلك شركة فيريرو العديد من أنواع الشكولاتة المحببة ، منها شكولاتة كيندر وشكولاتة رافيللو وشكولاتة فيريرو روشيه وشكولاتة نوتيلا ومون شيري ، وفي عام 1996م نظمت نوتيلا حدث ضخمبعنوان جيل النوتيلا ، والذي أقيم في باريس بفرنسا ، حول متحف اللوفر.
وتم أقامة معرض للأعمال وكبار الفنانين ، من الفترة 1966م – 1996م ، والذين وجدوا الهام أعمالهمبعد الاستمتاع بوجبات إفطار تحتوي على الشكولاتة النوتيلا ، وحضر ذلك الحدث كبار من الفنانين ، منهم ولينسكي ودي كوفل وباكو ريبان .
في عام 2005م دخلت ألمانيا موسوعة جينيس ، لإعدادها أكبر إفطار يحتوي على شكولاتة نوتيلا ، وشمل الحدث مشاركة عدد ما يقارب من 27 ألف شخص ، وفي عام 2011م أصبح متابعين صفحة نوتيلا على موقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك ، نحو 10 مليون شخص .
وفي عام 2014م احتفلت نوتيلا بمرور نصف قرن ، على تأسيس الشركة وتم الاحتفال بشكل عالمي في10 دول ، منهم نيويورك ودبي ونابلز وباريس ، وفي عام 2015م وصل عدد المتابعين لموقع نوتيلا نحو30 مليون شخص من محبي شكولاته نوتيلا ، وفي 31 مايو عام 2017م افتتحت شركة فيريرو أول مقهى ومطعم يحمل اسم نوتيلا في شيكاغو.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.