المحتوى

كيف أحضر فتة المقالي الرمضانية؟

الكاتب: يزن النابلسي -

كيف أحضر فتة المقالي الرمضانية؟

 

فتة الباذنجان المقلي
(يمكن إضافة أنواع أخرى أيضا من الخضار المقلي (كالكوساو البندورة و البطاطا...)في قدر زيت على النار نقلي رغيف خبز مقطع مربعات  حتى يصبح ذهبي اللون.
في نفس الزيت نقلي كيلو و نصف باذنجان عجمي مقطع مكعبات حتى ينضج
في وعاء نخلط:
كيلو من لبن
نصف كوب طحينة 
فصان ثوم مهروسان
ربع ملعقة صغيرة كل فلفل أحمر حار و ملح 
نخلط لنحصل على الصلصة
في قدر على النار نضع:
 ملعقتان رب بندورة 
نصف كوب ماء
نخلط حتى يغلي ثم نضيف:
 لباذنجان المقلي مع التقليب لدقيقة و نطفئ النار
 في طبق التقديم نضع:
 طبقة الخبز المقلي
طبقة باذنجان المقلي فوق الخبز
طبقة الصلصة
نعيد الطبقات اي طبقة أخرى من الخبز المقلي ثم طبقة باذنجان، وبعدها طبقة الصلصة. 
نزين الفتة بالبقدونس و المكسرات
شارك المقالة:
35 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook