عندها القيام بعمل مشروب الحلبه يجب وضع القليل من الكمون او اليانسون في شراب الحلبه وذلك لكي يتقاطع مها على طعم الحلبه لان بعض الناس لا يحبون طعم الحلبه فيه الشراب ولكن يتناولونه وقيمته الغذائيه الكبيره والان الحلبه تنشط خلايا الجسم وتعطيه المناعه الطبيعيه للمرض وهي لها دورها الفعال في تخليص الجسم من السموم والفضلات وعند القيام بعمل الحلويات من الحلبه يجب نقع الحلبه بالماء الساخن لمده ساعه تقريبا ثم تصفيه الحلبه من البذور و عجن عجينه الحلبه بالماء فقط دون البذور لان سبب طعم الحلبه المر يرجع للبذور وكثير من الناس من لا يحبون هذا الطعام في الحلبه