نضع قطع اللحم في وعاء و نضع عليها البهارات جميعها و نقلبها جيدا
نقلي البصل و الثوم بالزيت حتى يصبح لونهم ذهبي ثم نضيف الزنجبيل و الفلفل و رب البندورة و البندورة المفرومة ثم نضيف اللحم و نقلبه حتى يجف ماء اللحم بعدها نغمر اللحم بالماء و نغطي الطنجرة و نتركها على نار هادئة لمدة ساعة ثم نضيف مكعبات البطاطا و نتركها عشرين دقيقة ثم نضع خبز الرقاق في طبق عميق بعد تقطيعه مربعات متوسطة الحجم و نسكب الثريد عليه و نقدمه
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
