لطبخ الستيك بالخضار و الزبدة نحتاج الى: قطعتين ستيك متوسطات الحجم ملعقة زيت زيتون (15 مل) ملعقة صغيرة ملح (15 غرام) ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام) 3 حبات جزر  ربع كوب بازيلاء (50 غرام) ربع كوب فاصوليا (50 غرام) علبة فطر (150 غرام) 4 ملاعق زبدة (60 مل) ملعقة صغيرة ملح(15 غرام) ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام) ندهن قطعتين الستيك بالزيت و الملح و الفلفل و نشويهم و نحضر الصلصة بجانبهم نقوم بتقطيع الجزر مكعبات صغيرة و الفطر ارباع و الفاصوليا نقطعها صغير ثم نسلق الجزر و الفاصوليا و البازيلاء و في مقلاة واسعة ساخنة نضع الزبدة و الخضراوات كلها مع ملح و فلفل اسود و نقلب على نار عالية حتى تتشرب الخضراوات الزبدة و نضيفها على وجه الستيك