نغسل الارز و ننقعه مدة ساعة ثم نصفيه و نضيف اليه الزيت و البندورة و الملح و الفلفل و البهارات و نخلطه و نبدأ بحشي ورق العنب و لفه و رصه جيدا
ثم نضع شرائح بطاطا في قاع الطنجرة و نرتب اوراق العنب المحشية فوقها ثم نسكب عليه نصف لتر ماء و نضع عليه صحن ثقيل و نتركه يغلي على نار عالية مدة 10 دقائق ثم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نسكب عليه الليمون و دبس الرمان و نتركه 10 دقائق او اقل حتى يجف قليلا ثم نقدمه ساخنا او باردا حسب الرغبة
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
