داوود باشا من الأطباق التّركية التي يكثر إعدادها في تركيّا ، كما تمّ إنتشارها في بعض الدّول العربيّة ، يعتبر طبق داوود باشا من أصناف وأطباق الكفتة التي يتمّ إعدادها بطريقةٍ خاصّة ، تقول الرّواية بأنّ سبب تسمية هذا الطّبق بهذا الإسم بأنّ داوود باشا كان يحبُ تناول هذا الطّبق بكثرة حيثُ كان يضع خاتماً في الطّبق لعلّ بعض من الطّباخين يجدونه في الطّبق فيحصل له الحظِّ السّعيد ، وبسبب حبّه العظيم لتناوله هذا الطّبق سُميّ بإسمه ، وإليكِ طريقة تحضير هذا الطّبق .