يتم احضار ديك الحبش وتنظيفه جيداً عن طريق أزالة جميع الزوائد التي بداخله وفركه من الداخل بالبصل والليمون جيداً ثم نقعه بالطحين والليمون ، ثم نحضر صينية ونقوم بوضع الديك فيها ونقوم بدهنه بالكاتشب واللبن والليمون وعصير العنب ثم نضعه بالفرن ، ونحتاج لوقت طويل لينضج يحتاج تقريباً الى ٣ ساعات وخلال هذه الفترة نستمر بحقن عصير العنب بالديك خلال هذه الفترة ، حتى ينضج تماماً .
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
