راس العجل من الاكلات الدسمة جدا لذا لا ينصح بالاكثار منها وبالذات لمرضى الضغط والسكر لانها تحتوي على نسبة عالية من الدهون فهي كفيلة برع مستوى الكرسترول بالدم وطريقتها كالاتى
لحمة راس تنظف وتغسل جيدا ثم تسلق ونضع عليها البصل المفروم ووق الغار وثلاث حبات هيل وملح وفلفل اسود
بعد ان تسلق نقوم بتصفيتها
نفرم رأسان من البص جوليان ثم اضافة الفلفل الالوان عليها وحبة فلفل اخضر حامي
نقوم باضافة لحمة الراس المقطعة واخيرا اضافة الملح والفلفل الاسود تقدم الى جانبها الخبز والمقبلات
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.