لطهي الأرز نحضر الأرز ونقوم بغسله جيداً لنتخلص من النشا ثم نضعه بمصفاه و نحضر قدر ونضع فيه زيت أو سمنة حسب الرغبة ثم نضع الأرز ونقلبه ونقوم بوضع الملح حسب عدد كاسات الأرز بحيث كل كاسة أرز تحتاج ملعقة صغيرة من الملح ، ونضع الماء أيضاً حسب عدد كاسات الأرز حيث نحتاج لكل كاسة أرز كاسة ماء ونتركه على نار عاية حتى يتسرب الماء ثم نضعه على نار هادية جداً حتى ينضج وتقزثريباً يحتاج الى ٢٠ دقيقة لينضج وبعدها نقوم بتحريكه والتأكد منانه استوى واذا احتاج الى مزيد من الماء نضيف له القليل من الماء .