الطريقة : انظف السمك جيدا من الداخل والخارج واغسلها ثم اضعه فى وعاء واتبله والكمون والملح والفلفل الأسود والسماق وبهار السمك ونخلطه واتركه لمدة ربع ساعة حتى يتبل جيدا .
اقوم بغسل الرز ونقعه فى وعاء مع رشة ملح بماء دافئ واتركه لمدة ربع ساعة حتى ينفش ثم اغسله بماء بارد واصفيه من الماء جيدا .
اضع فى مقلاه على النار زيت نباتى وعندما يحمي أضيف البصل المقطع والثوم المهروس واقلب جيدا واتركه حتى يتحمر .
اضع فى طنجرة السمك المتبل ثم اضع فوقه الثوم والبصل المقلى ثم الرز فوقه واضيف ماء ساخن حتى يغطى كل الرز على نار عالية حتى يغلى الماء وبعدها أتركه على نار هادئة حتى ينضج الرز ويتشرب الماء تماما .
اقلب صيادية السمك فى طبق التقديم وازينها بالبقدونس المقطع وشرائح الليمون واقدمها بجانب السلطة .
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.