المحتوى

كيف أطبخ طاجين الزيتون ؟

الكاتب: يزن النابلسي -

كيف أطبخ طاجين الزيتون ؟

 

نحتاج الى:
كيلوغرام زيتون أخضر منزوع نوى
كيلوغرام جزر مقطع
كيلو و نصف دجاج مسحب 
ملح حسب الرغبة
بصلة مقطعة شرائح
كوب ماء (240 مل)
نصف ملعقة كبيرة رب بندورة (8 مل)
ملعقة صغيرة بابريكا (15 غرام)
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
نضع الزيتون بطنجرة و نغمره بالماء و نتركه على نار متوسطة حتى يغلي ثم نصفيه جيدا من الماء
نقطع الدجاج و نضعه في مقلاة مع القليل من الزيت على نار هادئة ثم نضيف البصل و الجزر و كمية من الماء على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة ثم نضيف الزيتون و نتركه ربع ساعة ثم نضيف الملح و البهارات و رب البندورة و نقلبهم قليلا على النار ثم نسكب الطاجن ونقدمه 
 
شارك المقالة:
32 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook