أولاً نقوم بأحضار لبن نعاج يكون حامض , ونحضر الدجاج وننظفه ونضعه في قدر لنسلقه مع وضع رشة ملح و فلفل أبيض , ثم عندما يستوي نقوم بقلي الدجاج , ونحضر أرز طويل ونقوم بسلقه ب مرق الدجاج , ثم نحضر اللبن ونضعه في قدر ونضع عليه فنجان صغير من مرق الدجاج مع هرس ثوم ووضعه على اللبن ونحركه على الغز قليلاً حتى يصبح دافئاً لا يجب تركه يغلي على الغاز لانه لا يحتوي على نشا , ونقوم بتقطيع خبز الى مربعات صغيرة ونقوم بقليه , و نقلي قليلاً من اللوز , وعند الأكل نضع طبقة من الخبز ثم طبقة أرز ثم نضع اللوز والدجاج على الوجه واللبن بجانبه .