العربية
العربية
المحتوى
الرئيسية
/
أسئلة شائعة
/
المطبخ
/
كيف أطبخ في قدر البخار؟
كيف أطبخ في قدر البخار؟
الكاتب:
يزن النابلسي
-
كيف أطبخ في قدر البخار؟
احدى االوصفات التي يتم تحضيرها في قدر الضغط:
في قدر الضغط على النار:
خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي
كيلو قطعة شهباية
نحمر قطعو اللحم من جميع الجهات ثم نضيف:
كمية من الماء بحيث تغطي اللحمة
أربعة أعواد قرفة
أربع ورقات غار
خمس حبات هيل
عود إكليل الجبل
ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
ملعقة كبيرة ملح
نغطي قدر الضغط و نترك اللحم يطهى لساعة وربع فقط بحيث في قدر عادي قد يستغرق 3 ساعات على نار متوسطة
عند النضوج نترك قطع اللحم حتى تبرد ثم نرفعها عن ماء السلق و نضعها في البراد حتى لساعتين على الاقل حتى يسهل تقطيعها إلى شرائح دائرية
في طبق التقديم نصف الشرائح المقطعة
يمكن تقديمه مع صلصة لحم و الخضار المسلوق و البطاطس المهوسة او المقلية
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
36 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
كيف استعمل الشوفان؟
كيف يؤكل الشوفان؟
ما هي طريقة عمل فتة الحمص؟
كيف احضر صلصة لتغميس الناتشوز او الشيبس؟
ما هي طريقة حلا الباونتي؟
كيفية عمل سلطة التونا؟
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟
كيفية تحميص بزر البطيخ؟
كيفية تحضير اللقم الشركسي؟
لماذا سمي لسان العصفور بهذا الاسم؟
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية