نقوم بطهى الدجاج  جيدا ومن ثم نقوم باحضار طنجرة ونقوم باحضار  بصلة  مفرومة  وثوم واضافة زيت  نباتى وفلفل حسب الرغبة  ونقوم بتقلبيها على نار هادئة حتى تدبل ونقوم باحضار  الفلفل الحلو  الروكى والجزر بعد تقطيعه ونضعه على النار حتى  يدبل ايضا ومن  تم نضيف الرز عليه  ووضع الثوابل من حب هان وقليل  من القرفة  وتوابل رز وورق غار وملح طعام  وفلفل  اسود وتقلبيه جيدا ومن ثم نضع الدجاج المقطع ومن ثم مرقة الدجاج بقدر مناسب صحن رز بصحنين مرقة ونغطيه ونتركه على نار هادئة .