تعد مرقة الطبخة هيا أساس الطبخة، فراح أقدم لكم طريقتي كالآتي:
المكونات:
كيلو لحمة مقطعة مربعات متوسطة.
4ملاعق كبيرة صلصلة طماطم.
حبتان طماطم مقشرة ومعصورة.
ورق غار ،حبهاب حب،عودان قرفة.
ملح و فلفل اسمر بهار لحمة
بصلة مقطعة مربعات كبيرة.
قرن فلفل أخضر مشقوح من الطرف.
طريقة التحضير:
أحضر وعاء متوسط الحجم وأضع كمية من الماء الدافئة حسب كمية المرقة الي بدي إياها ، ثم أضيف اللحمة و البصل، الملح ، فلفل اسمر ، حبهان ، ورق غار ، عودان قرفة ، فلفل أخضر ، بهار لحمة ، وبنص الوقت أضيف الصلصلة والطماطم المعصورة وأتركها حتي تنضج اللحمة وتتسبك الصلصة ، وبعد ما تستوي أصفيها حتي أتخلص من المكونات الي حطيتها وأرجع قطع اللحمة بالمرق .
وهيك بكون عملت مرقة الفاصوليا وبعدها فيني اكمل باقي الخطوات.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
