نضع في قدر الضغط شرائح فلفل رومي و طماطم . فلفل الحار . بصل مفروم . حبة ثم كاملة . لومي حبتين . زيت زيتون مقدار فنجان قهوه . بطاطا مكعبات حجم متوسط و من ثم الدجاجه كاملة العظم من الاعلى
*نحضر الخلطة
حبتين طماطم . ملعقة كمون صغيرة . ملعقة كركم صغير . رشة زعفران . ملعقة ملح كبيرة . بهارات مشكله ملعقة كبيرة . ثلاث فصوص ثوم
و في الخلاط ثم نضعها على الدجاج في القدر و نغلق قدر الضغط لمدة نصف ساعة
*تحضير الرز
نطبخ الرز مدة ٤ دقائق مع رشة هيل و رشة ملح و منقوع الزعفران و يجب أن يكون الرز غير ناضج لكي نضعه فوق الدجاج و تكون كمية الماء قليلة
*الخطوة النهائية
بعد فتح قدر الضغط نضع الرز فوق الدجاج و نغلق القدر مدة ١٢ دقيقه و تقدم و صحتين و عافية
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
