ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

الرئيسية / أسئلة شائعة / المطبخ / كيف أطبخ مندي في البيت؟

كيف أطبخ مندي في البيت؟

الكاتب: يزن النابلسي -

كيف أطبخ مندي في البيت؟

 

طريقة تحضير مندي اللحم في المنزل:
في قدر على النار:
2 كيلو قطع لحم
البهارات:
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة فلفل اسود و 7 بهارات
ثلاثة أكواب ماء فاتر
نغطي القدر و نترك اللحم لتنضج
نصفي اللحم مع الاحتفاظ بالمرق في وعاء جانبي
في قدر اخر مخصص لطبخ الأرز نضع: 
قرنان فلفل اخضر
ثلاثة أعواد قرفة
خمس حبات قرنفل
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ورقتان غار
كيلو ارز بسمتي (أرز حبة طويلة) منقوعة مسبقا في ماء دافئ
ثلاثة أكواب من مرق اللحم
نضع القدر على نار هادئة لربع ساعة تقريبا حتى ينضج الأرز
نوزع قطع اللحم فوق الأرز ونغطي سطحه بطبق قصدير ونثقبه عدة ثقوب صغيرة ثم نعيد القدر إلى النار لربع ساعة
ثم نقدم المندي
 
شارك المقالة:
33 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

كيف استعمل الشوفان؟

كيف يؤكل الشوفان؟

ما هي طريقة عمل فتة الحمص؟

كيف احضر صلصة لتغميس الناتشوز او الشيبس؟

ما هي طريقة حلا الباونتي؟

كيفية عمل سلطة التونا؟

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟

كيفية تحميص بزر البطيخ؟

كيفية تحضير اللقم الشركسي؟

لماذا سمي لسان العصفور بهذا الاسم؟

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook