يمكن طهي دجاج صيني كالآتي: المكونات:

صدر دجاج مقطع مربعات.

القليل من بودرة الثوم والملح.

فلفل أبيض بودرة.

نص كوب نشأ.

ثلاث أرباع كوب دقيق.

ملعقة كبيرى بيكنج باودر.

ملعقتين زيت .

بيضة.

ثلاث أرباع كوب ماء.

سمسم أبيض.

بصل أخضر مقطع دوائر صغيرة.

نص ملعقة صغيرة سكرصلصلة كاتشب و صلصة صويا.

معلقة صغيرة عسل.

ملعقة صغيرة خل أبيض.

أغسل صدور الدجاج وأضعها بطبق عميق وأضيف الملح و بودرة الثوم وثلاث ملاعق ماء بارد وفلفل ابيض بودر وأتركه مدة نص ساعة. وعاء اخر أخلط النشأ والدقيق،ملح،بيكنج بودر ،زيت،بيض،سمسم أبيض،ماء،ثم أضع صدر الدجاج وأقلبهم. أحضر مقلاة وأضع الزيت لحد ما يسخن وأضع صدر الدجاج علي نار هادئة حتي يصبح لونه بني غامق. ثم أحضر طنجرة صغيرة وأضيف الكاتشب وصلصة صويا و العسل رشة سكر و خل ابيض وأخلطه حتي يغلي ، ثم أضع له الدجاج المقرمش وأقلبه. وأقدمه بطبق التقديم وأزينه بالبصل الأخضر مع الأرز الأبيض