المحتوى

كيف أطهى محشي البصل على الطريقة السعودية؟

الكاتب: يزن النابلسي -

كيف أطهى محشي البصل على الطريقة السعودية؟

 

~محشي البصل:•في وعاء نضع:
 300 غرام لحم مفروم
 ربع كوب أرز
ملعقة كبيرة سمنة
حبة صغيرة بصل مبشور
3 فصوص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة كل من ملح، فلفل اسود، كمون و كزبرة مطحونة
•نخلط المكونات جيداً
~~~
•نقشر أكواز 750 غرام من حبات البصل الكبيرة
•تغلى في مياه حتى تذبل
•نقوم بنزع كلّ طبقة من البصل بانتباه•نحشى طبقات البصل بخليط اللحم و الرز•الكمية الزائدة من البصل توضع في قعر القدر
•نصف طبقات البصل المحشوة فوقها
~~~•في وعاء نخلط:
ملعقة كبيرة رب البندورة
2 كوب ماء
•نسكب الخليط فوق البصل•نضيف:
 مكعبان من مرق الدجاج
 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
•حين يبدأ المزيج بالغليان نغطي و يطهى على نار خفيفة تقريبا لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز
 
شارك المقالة:
34 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook