يوجد العديد من الوصفات لتحضير اللحم بالطريقة الصيني ،فيمكنني تحضيرها كالآتي:
المكونات:
كيلو لحمة مقطعة مكعبات صغيرة.
ربع كوب ماء.
كوب بصل أخضر مقطع شرائح كبيرة.
رأس بصل صغير من البصل الأخضر مقطع الي مربعات صغيرة.
ربع كوب صوص الصويا.
ربع ملعقة صغيرة سكر.
ملعقتان كبيرة زيت زيتون.
ربع كوب نشأ.
سنان ثوم مهروس.
نص كوب جزر مبشور.
نص ملعقة زنجبيل مطحون.
طريقة التحضير:
أحضر وعاء وأضيف قطع اللحمة والنشأ وأقلبهم ثم أضيف صوص الصويا والسكر والماء والجزر و مربعات البصل وص كمية البصل الأخضر وويت الزيتون والزنجبيل وااثوم وأقلبهم ثم أغطيه وأضعه بالثلاجة بمدة أربع ساعات .
بعد الأربع ساعات أقوم بوضع وعاء اللحمة علي نار متوسطة حتي يغلي ثم أتركه علي نار هادئة حتي تنضج قطع اللحمة مع التقليب بين الحين والآخري.
أحضر طبق التقديم وأضع خليط اللحمة وأزينها بباقي شرائح البصل الأخضر بباقي البصل الأخضر وأضع بجانبه رز أبيض.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
