تكمن أهمية تقوية الأعصاب بأن لها دوراً مهماً وفعالاً في التحكم بكثير من وظائف الجسم وردود أفعاله اتجاه ما يواجهه، حيث إن العصب عبارة عن مجموعة من الشعيرات الدقيقة المرتبطة، والتي تقوم بنقل الإشارات بين الجهاز العصبي المركزي الذي يشمل المخ، والمخيخ، والنخاع الشوكي، وبين باقي أعضاء الجسم، وبذلك يتم ما يسمى بالفعل ورد الفعل بالجسم، من خلال نقل الإحساس (الفعل) من العضو بمساعدة الأعصاب إلى المخ، والذي يقوم بدوره بإرسال الأوامر للعضو (رد الفعل).
يجب اتباع نظام غذائي صحي وتناول الأغذية التي تعد ذات أهمية للأعصاب وتساعد على تقويتها ومثال على هذه الأغذية: