كيف احضر طبق دجاج مع بهار الكاري؟
أحضر طبق دجاج مع بهار الكاري :
المكونات : دجاجة منزوعة من العظام .
بصل مفروم , وثوم فصوص مقشرة .
معلقتين طحين ومعلقتين كاري .
رشة ملح , ومعلقتين زيت نباتي .
الأرز ثلاثة أكواب , سمنة ملعقة , ملعقة ملح , نص كركم و سبعة أكواب ماء .
طريقة التحضير :
ضعي زيت نباتي وضعي عليها بصل حتى يذبل , وضعي ثوم مهروس وقلبيه جيداً , ضعي عليه قطع الدجاج , ومن ثم أغمريه بالماء , واتركيه على نار هادئى حتى ينضج , أضيفي الطحين ومعلقة سمنه وملح وكركم , وتقليبه جيداً, وضعيه على نار هائة , وعندما ينضج نقدمه على الأرز بالكركم
العربية
