كيف احضر قلاية البندورة؟
قلاية البندورة من الأطباق المشهورة بين الناس و المفضلة للجميع، حيث انها تتواجد بشكل يومي تقريباً على مائدة الطعام و خصوصاً على الأفطار في الصباح :
مكونات عمل قلاية البندورة :
إحضار 6 حبات طماطم حمراء
إحضار رأس بصل متوسط الحجم
إحضار 3 فصوص ثومة مقطعة او مهروسة
إحضار فليفلة ملونة عدد حبتين حسب الرغبة
إحظار قرن فلفل حار
ملعقة ملح كبيرة
ملعقة مشكلة من البهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير :
اولاً نقطع البندورة و البصل و الثوم و الفليفلة الي قطع صغيرة الحجم.
ثم نضع البصل و الفليفلة و الثوم في المقلى و نضع عليها القليل من الزيت ونعمل على تحويسها
نضع البندورة على البصل و الثوم و نقوم بتقليبها الى ان يتم تحويسها
ثم نضع البهارات والملح على البندورة و البصل و تقلب الى ان تنضج جيداً
ثم توضع في اطباق و تقدم للأكل