المحتوى

كيف اصنع بابريكا من الفلفل الاحمر؟

الكاتب: يزن النابلسي -

صناعة البربركا أمر سهل وهين ولكي أصنع البابريكا من الفلفل الأحمر الحلو أو الفلفل الرومي الأحمر , ولكي تصنعي البابريك اتبعي الخطوات التالية ///

غسل الفلف وتنشيفه جيداً .

قطعي الفلفل إلا شرائح وضعيه في صنية في الشمس مدة ثلاث أيام لتنشف .

نحمرها قليلاً على النار في الفرن بحيث لا تنحرق ونبقى نقلب بها .

عندما تجف نهائياً نضعها بالمضرب الكهربائي ونطحنها جيداً

ننخلها جيداً ونرجع نضعها في الشمس لمدة خمس ساعات ثم تصبح جازة للاستخدام.

شارك المقالة:

36 مشاهدة

هل أعجبك المقال