ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

الرئيسية / أسئلة شائعة / المطبخ / كيف اصنع مخلل الخيار ؟

كيف اصنع مخلل الخيار ؟

الكاتب: يزن النابلسي -

كيف اصنع مخلل الخيار ؟

 

يعد مخلل الخيار من المقبلات الشهية التي تتواجد على الموائد العربية بجانب الاطباق فيمكنني صنع مخلل خيار كالآتي:
المكونات:
كيلو خيار صغير الحجم
8 ضروس ثوم
مطربان ضغط أو مطربان زجاجي عادي
2  أو 3 ملعقة كبيرة من الملح 
ملعقة صغيرة من السكر
فلفل أخضر او احمر حسب الرغبة 
كوبان ماء
طريقة التحضير: 
أقوم بغسل الخيار والتخلص من الشوائب ثم أقطع الخيار قليلل من الجنب بالسكين وأحضر المرطبان وأرص قطع الخيار بالطول.
أضع معه سبع او ثمان ضروس من الثوم المقطعة الى نصفين والفلفل.
أقوم جانبا بخلط الماء مع كمية الملح و السكر .
أغمر المرطبان بالماء الملح .
وأغلقه بإحكام وأضعه في مكان بعيد عن الرطوبة وضوء الشمس لمدة اسبوع او اقل .
 وكلما زادت فترة التخليل يصبح المخلل طريا و غير مقرمش .
 
شارك المقالة:
36 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

كيف استعمل الشوفان؟

كيف يؤكل الشوفان؟

ما هي طريقة عمل فتة الحمص؟

كيف احضر صلصة لتغميس الناتشوز او الشيبس؟

ما هي طريقة حلا الباونتي؟

كيفية عمل سلطة التونا؟

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟

كيفية تحميص بزر البطيخ؟

كيفية تحضير اللقم الشركسي؟

لماذا سمي لسان العصفور بهذا الاسم؟

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook